Prémiový doplněk s fermentovanými brokolicovými klíčky a aktivovanou bio brokolicí. Obsahuje standardizované množství sulforafanu, glukorafaninu a myrosinázy pro maximální synergický účinek. Zpracováno šetrně nízkoteplotní metodou pro zachování účinnosti.
Detailní popis produktu
Fermentovaná receptura obsahuje fermentovaný prášek z klíčků organické brokolice, takaktivovaný prášek z celé rostliny z brokolice. Receptura včetně enzymu myrosináza (převádí glukorafanin na sulforafan).
Jde především o sloučeniny - glukosinoláty (glukorafanin a sulforafan), které se staly středem zájmu více než 650 vědeckých publikací.
Problémem získání těchto sloučenin z brokolice je tepelná úprava brokolice. Vše též záleží na střevním mikrobiomu, kde může dojít k přeměně na sulforafan i bez přítomnosti enzymu, který se ničí vařením.
Proto je výhodné brokolici fermentovat!
Dojde tak k převedení glukorafaninu na sulforafan. Fermentace v podstatě dělá přesně to, co zdravé střevo - poskytne vašemu tělu biologicky dostupný sulforafan.
Jak je to s čerstvou brokolicí?
- Brokolice může ztratit 80 % svého prekurzoru glukorafaninu pouhých 10 dní po sklizni.
- Brokolice nakrájená na růžičky ztrácí své prekurzory dvakrát rychleji než brokolice s celou hlavou.
- Vaření brokolice v páře déle než pět minut může zničit její myrosinázu.
- Vaření nebo mikrovlná úprava brokolice delší než 30 - 60 sekund ničí většinu myrosinázy.
- Blanšírování vysokou teplotou a následné zmrazení může zničit brokolicovou myrosinázu.
- Dostatečné množství sulforafanu je přibližně ve 2 kg čerstvé brokolice.
- Brokolicové klíčky jsou mnohem výživnější než celá brokolice. Po třech dnech klíčení brokolice obsahují 10 až 100 násobek množství prekurzoru glukorafaninu.
Nejlepší je vařit brokolici v páře maximálně tři až pět minut, aby byla zajištěna maximální nutriční dostupnost sulforafanu, a aby se epithiospecifický protein odstranil z tepelně citlivého proteinu zachycujícího síru, který inaktivuje sulforafan.
Právě tepelně citlivý protein zachovává enzym myrosinázu, který převádí glukorafanin na sulforafan. Bez něj sulforafan již není k dispozici.
Vaření nebo mikrovlná úprava brokolice po dobu delší než jednu minutu ničí většinu myrosinázy a znatelně snižuje nutriční hodnotu.
Výhody produktu:
- Obsahuje fermentované organické brokolicové klíčky a aktivovanou bio brokolici.
- Standardizované množství Sulforaphane 140 mcg, Glukorafanin 350 mcg, Myrosinase 105 mcg pro synergický efekt.
- Nízkoteplotní proces sušení - klíčky brokolice v prášku neporušené živinami a brokolice z celé rostliny.
- Zachování základní aktivity myrosinázy (na rozdíl od procesu extrakce).
- Kontrola správného času sklizně klíčků pro nejvyšší obsah látek.
SLOŽENÍ: Fermented Broccoli Sprouts, 400 mg, 30 kapslí, doplněk stravy
| Velikost dávky: 1 kapsle spolu s jídlem Balení obsahuje 30 dávek. |
Množství v 1 dávce |
%RHP* |
| Organic fermentované klíčky z brokolice | 400 mg | ** |
| Organická brokolice prášek z rostliny | 100 mg | ** |
| Glukorafanin | 350 mcg | ** |
| Sulforafan | 140 mcg | ** |
| Myrosináza | 105 mcg | ** |
| * % denní referenční hodnoty příjmu ** denní referenční hodnota příjmu není stanovena |
||
OSTATNÍ INGREDIENCE: Organic koncentrát z rýžového zrna, kapsle (HPMC celulóza).
DÁVKOVÁNÍ: 1 kapsle denně
UPOZORNĚNÍ: Ukládat mimo dosah dětí. Výrobek není určen jako náhrada pestré stravy. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. V případě těhotenství a kojení konzultujte užití s lékařem. Určeno pro děti od 3 let.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Doplňky stravy |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 810487031301 |
| Balení: | 30 kapslí |
| Značka: | Dr. Mercola |
| Země původu: | USA |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
