Kokosová voda a kokosové mléko

Kokosová voda a kokosové mléko nejsou dvě varianty stejného produktu. Kokosová voda je přirozená tekutina z mladého kokosu a hodí se hlavně k pití. Kokosové mléko vzniká z kokosové dužiny a vody a je díky obsahu tuku výrazně krémovější.

Kokosové mléko využijete do kari, asijských omáček, polévek, smoothie, dezertů nebo kávy. Kokosová voda je praktická samostatně, po sportu nebo jako tekutý základ smoothie. V aktuální nabídce je například 100% BIO kokosová voda z mladých zelených kokosů, která není vyrobena z koncentrátu.

Při výběru kontrolujte podíl kokosu, případné konzervanty, cukr a zda je voda z koncentrátu. U kokosového mléka také sledujte množství kokosového extraktu – produkty se mohou výrazně lišit hustotou i chutí.