Lozano Červenka

Lozano Červenka je rodinná česko-španělská značka, která vznikla díky manželům Evě Červenkové a Carlosi Lozanovi. Carlos vyrůstal mezi olivovníky v Andalusii a když se naskytla možnost koupit olivový háj, rozhodl se společně s Evou vydat novou cestou. Eva zase na českém trhu hledala kvalitní extra panenský olivový olej za rozumnou cenu. První lahve si přivezli do Česka původně jen pro sebe a rodinu, ale díky pozitivním reakcím okolí začali olej nabízet také na farmářských trzích a postupně obchodům a restauracím po celé republice.

Srdcem značky je vlastní pěstování oliv v Andalusii, v podhůří Sierra de Segura v provincii Jaén. Rodinné olivové háje čítají přibližně 24 000 stromů, z nichž některé jsou starší než 100 let. Lozano Červenka se zaměřuje především na dvě odrůdy – výraznější Picual a jemnější Arbequina. Olivy se zpracovávají mechanicky během několika hodin po sklizni a oleje jsou přísně monovarietální, tedy bez míchání různých odrůd nebo sklizní.

Postupně se nabídka rozšířila také o olivy, kapary, nakládanou zeleninu, mandle, sherry ocet, ryby v extra panenském olivovém oleji, sušené plody nebo přírodní kosmetiku s olivovým olejem. Společným jmenovatelem je důraz na kvalitní suroviny, čistou chuť a středomořský původ. Na HolyBaby jsme Lozano Červenka zařadili právě proto, že nám dává smysl jejich přímé propojení s pěstiteli, transparentní původ surovin a snaha nabídnout kvalitní potraviny bez zbytečných prostředníků.