Ajala - Velikonoční vajca

Detailní popis produktu

Velikonoce jsou čas radosti, barev a malých sladkých překvapení. Tento čokoládový balíček přináší přesně takové potěšení. Křupavé oříšky a sušené ovoce zalité v kvalitní čokoládě vytvářejí pestrou kombinaci chutí i textur. Každé sousto je trochu jiné a vybízí k tomu si velikonoční mlsání opravdu vychutnat. Skvěle se hodí jako milá pozornost pro koledníky, drobný dárek nebo sladká radost ke sváteční kávě.

3 x tmavá čokoláda
Vajíčka pro milovníky výrazné kakaové chuti jsme vyrobili z výběrových kakaových bobů pocházejících z Dominikánské republiky a Ugandy. Kombinujeme v něm tak to nejlepší z obou regionů. Kakaové boby ze severovýchodní části Dominikánské republiky zpracovává společnost Öko Caribe, která spolupracuje přímo s farmáři a klade důraz na kvalitu, udržitelnost a precizní fermentaci. 

Perfektně tak ladí s kakaovými boby z deštného lesa Semuliki Forest, který se rozprostírá na západě Ugandy. Zde boby od drobných farmářů centrálně zpracovává společnost Lattitude. Ta vznikla v roce 2016 s posláním zprostředkovat světu unikátní chuť ugandského kakaa a zároveň zlepšit život tisíců tamních domácností.

3 x mléčná čokoláda
Naši mléčnou čokoládu vyrábíme pouze z ugandských kakaových bobů. Má 57%, takže i když je díky sušenému plnotučnému mléku jemná a krémová, neztrácí plnou kakaovou chuť. 

3 x bílá čokoláda
Základe bílé čokolády je čisté kakaové máslo, které v kombinaci s plnotučným mlékem tvoří jemný, smetanový základ bez rostlinných tuků nebo dochucovadel. 

1.

Výběrové kakaové boby

Vybírají nejlepší kakaové boby od drobných pěstitelů z celého světa, a to nejen s ohledem na jejich chuť, ale také na udržitelný způsob pěstování. Šetrným zpracováním v nich zachovávají zdraví prospěšné látky a nechávají vyniknout jedinečný charakter daný jejich původem. 

2.

Poctivá výroba

Celý proces přeměny kakaových bobů v lesklou a křupavou tabulku čokolády mají ve svých rukou. Boby nejprve jeden po druhém třídí, poté je jemně praží, drtí a melou mezi žulovými kameny. Čokoládu následně temperují, vtisknou jí ikonický tvar a s láskou ji ručně zabalí. 

3.

Chuťový zážitek

Jejich čokolády chutnají jinak než ty, na které lze běžně narazit v supermarketech. Nabízejí bohaté, rozmanité tóny, které roztančí chuťové pohárky a naladí smysly. Každý kousek přiměje se zastavit a ponořit se do objevování nových chuťových dimenzí.

SLOŽENÍ: 

Čokoláda 77 % (tmavá čokoláda: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo; mléčná čokoláda: bio kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva, kakaové máslo, bio sušené plnotučné mléko; bílá čokoláda: kakaové máslo, bio třtinový cukr, bio sušené plnotučné mléko), výběr ořechů a sušeného ovoce v různém poměru 23 % (piniové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, pekanové ořechy, lískové ořechy, kešu ořechy, makadamové ořechy, rozinky sultánky [rozinky, slunečnicový olej], moruše, klikva [klikva, jablečný koncentrát, slunečnicový olej], třešně, višně [višně, slunečnicový olej], rozinky jumbo [rozinky, slunečnicový olej]).

KAKAO PŮVODU:

blend

OBSAH KAKAOVÉHO PODÍLU:

Tmavá čokoláda - 70 %, Mléčná čokoláda - 57 %, Bílá čokoláda - 45 %

ALERGENY: 

Obsahuje mléko, může obsahovat piniové ořechy, vlašské ořechy, pistácie, pekanové ořechy, lískové ořechy, kešu ořechy a makadamové ořechy.

Vajíčka jsou balena po 9 ks v celofánovém sáčku převázaném barevnou stuhou.