Mořské řasy Sea Spaghetti BIO

Detailní popis produktu

Mořské řasy Sea Spaghetti BIO mají mírnou chuť, která připomíná spíše suchozemskou než mořskou zeleninu. Jsou ideální pro začátečníky v konzumaci mořských řas díky jejich svěží zemité zeleninové chuti.

Mořské řasy Sea Spaghetti pochází z divoké přírody z čistých vod Atlantského oceánu a jsou sbírány ručně u pobřeží Galicie ve Španělsku. Tato oblast soutoku Atlantského oceánu s Kantaberským mořem na jihu Biskajského zálivu se vyznačuje vydatným slunečním svitem a čistou oceánskou vodou. Díky těmto podmínkám zde vznikl unikátní podmořský ekosystém bohatý na různé druhy mořských řas.

Mořským řasám se často říká mořská zelenina. Tato zelenina mořského původu má vynikající nutriční vlastnosti a velký potenciál ve světě správné výživy. Malé množství mořských řas dodá většině pokrmů bohatou chuť a zvyšuje jejich nutriční hodnotu. Mořské řasy jsou bohaté na minerály a stopové prvky jako například jód. Mají vysoký obsah vlákniny a obsahují kvalitní bílkoviny.

Hlavní výhody Sea Spaghetti

• Mírná a svěží zemitá chuť.
• Ideální pro začátečníky v konzumaci mořských řas.
• Všestranné použití v kuchyni (saláty, těstoviny, pečivo).
• Ručně sbírané v čistých vodách Atlantiku.
• Přirozeně bohaté na minerály, vlákninu a bílkoviny.
• Certifikovaný BIO produkt.
• Vhodné pro vegany a vegetariány (V-Label).

Certifikace a původ

Mořské řasy od společnosti Porto-Muiños jsou pěstovány a sklízeny podle pravidel ekologického zemědělství a nesou označení BIO. Jedná se o regulovaný a udržitelný ruční sběr mořských řas ve volné přírodě. Řasy se suší při nízkých teplotách pro zachování živin. Kontrolováno: CZ-BIO-002. Zemědělská produkce EU.

Produkt splňuje podmínky certifikace V-Label, která je celosvětově uznávanou známkou kvality pro veganské a vegetariánské produkty. Certifikováno: V-Label.

Příprava a použití

Příprava: Před konzumací namočte řasy na 20 minut do vody. Poté vyměňte vodu a nechte řasy namočené dalších 20 minut. Nebo vařte řasy ve vodě minimálně po dobu 10 minut. Po namočení zvýší svou suchou hmotnost přibližně 5krát.

Použití: Díky své masité konzistenci se hodí k přípravě salátů, míchaných vajec, smažených pokrmů, příloh, rýže, těstovin, luštěnin, polévek, kroket a kanapek. Lze je přidat do těsta, chleba, jiného pečiva nebo sušenek. V práškové formě se mohou používat jako koření nebo náhražka soli.

Vlastnosti

Chuť a vůně: Mírná, připomíná spíše suchozemskou než mořskou zeleninu.

Barva: Čerstvá žlutohnědá nebo zlatavá, po uvaření se změní na zelenou.

Textura: Velmi masitá, mírně křupavá.

Místo sběru: Rostou přichycené ke skalám na pobřežích, která nejsou příliš otevřená vlnám. Při odlivu vytváří dlouhou "hřívu", která může zakrýt jiné mořské řasy.

Výživové údaje na 100 g

Další informace

Složení: 100% mořské řasy Sea Spaghetti (Himanthalia elongata) sušené z ekologického zemědělství.

Alergeny: Mohou obsahovat stopy mořských korýšů, měkkýšů nebo ryb.

Hmotnost: 25 g, 50 g

Vyrobeno ve Španělsku.