Pro kuchaře, Strana 2

Keltská mořská sůl z pobřežních vod Bretaňského moře. Ze solí má nejvyšší obsah přírodního hořčíku a stopových prvků.

Kmín celý v bio kvalitě. 

Římský kmín je nejtypičtějším kořením indické kuchyně a nesmí chybět v žádné z mnoha známých směsí jako Garam masala, Curry nebo Tandoori.

 Bio kondenzované kokosové mléko funguje jako alternativa toho klasického. Obsahuje bio třtinový cukr.

Kopr voní po citronu a výborně se hodí ke kořenové zelenině, fazolím, bramborám a červené řepě.

Semínka koriandru mají kořeněno-dřevité aroma se sladko-peprným tónem, které se hodí stejně dobře do perníku nebo jablečného kompotu jako do indického kari.

Čím je pro nás petržel, tím je v Asii nať koriandru. Nať koriandru se také díky svému aroma často používá k dochucení salátů, polévek a omáček a neodmyslitelně patří do asijské a orientální kuchyně.

Pokrmy z jednoho hrnce jsou neuvěřitelně rozmanité. S tím správným kořením dodáte šmrnc dušenému masu i zelenině.

Paní domácí peče své opeřence s paprikou, česnekem a koriandrem. Citronová tráva se pak postará o svěží tón.

Tato jemná aromatická kořeněná směs s petrželí, tymiánem a žlutou hořčicí, která se výborně hodí na všechny druhy rybích pokrmů a rybích polévek.

Ať už míchaná vajíčka, omeleta nebo třeba zapékané těstoviny – směs s mořskou solí k dokonalému ochucení: souhra pažitky, petrželky a sušeného rajčátka vykouzlí na talíři ohňostroj barev i chutí.

Libeček je klasická polévková nať, která voní po anýzu, citronu a droždí. Jeho chuť někomu připomíná celer a jinému zase "maggi" v přírodní podobě.

Litinová pánev 0240. Vnější průměr 24,5 cm, hloubka 2,7 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli.

Litinová pánev 0240T. Vnější průměr pánve je 25 cm, čistá hloubka 2,7 cm a vnější průměr dosedací plochy spodku dna je 19 cm. Držadlo z kvalitního dřeva.

Litinová pánev 0120 se skleněnou poklicí (s litinovým držátkem). Vnější průměr je cca 25 cm, čistá hloubka cca 5,8 cm

Litinová pánev 0260. Vnější průměr 26,7 cm, hloubka 2,7 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli.

Litinová pánev 0280. Vnější průměr 29 cm, hloubka 3,1 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli.

Litinová pánev 0130 se skleněnou poklicí (s litinovým držátkem). Vnější průměr pánve je cca 28,8 cm, čistá hloubka cca 4,7 cm.

Litinová pánev 0360. Vnější průměr 35,3 cm, hloubka 3,9 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli. 

Hluboká litinová pánev 0250. Vnější průměr 25 cm, hloubka 5,8 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli.

Hluboká litinová pánev 0250T. Vnější průměr 25 cm, hloubka 5,8 cm. Držadlo z kvalitního dřeva.

Litinová pánev 0002. Vnější průměr 20 cm, hloubka 4 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli. 

Litinová pánev 0005. Vnější průměr 29 cm, hloubka 4,6 cm. Držadlo z ušlechtilé nerez oceli.

Litinový lívanečník 0032T. Pánev na 7 malých lívanečků. Vnější průměr 23,3 cm a průměr otvorů 6,8 cm. Čistá hloubka otvorů je 0,5 cm. Tato pánev má dřevěnou rukojeť.

Litinová pánev 0027 na omáčky o objemu 1l. Vnější průměr je cca 17,5 cm, čistá hloubka 6,4 cm. Držadlo z kvalitního dřeva.

Litinová pánev ve tvaru srdce 0038T. Pánev vhodná na lívanečky, palačinky, ale i třeba bramboráčky, apod. Vnější rozměr je 23,5 cm, 6 srdíček s čistou hloubkou 0,5 cm. Držadlo z kvalitního dřeva. 

Litinová pánev 0865T. Vnější horní průměr pánve je 30,5 cm a objem je 3,5 l. Čistá hloubka je 8 cm. Držadlo z kvalitního dřeva.

Litinová pánev 0875V. vnější horní průměr 32,8 cm a objem je 4 l. Čistá hloubka je 9,8 cm. Držadlo z kvalitního dřeva.

Litinová poklice 0120JL. Vnější průměr 25 cm. Váha cca 1,7 kg. 

Litinová poklice 0510JL. Vnější průměr 28 cm, váha cca 2,15 kg.

Litinový hrnec 0310 se skleněnou pokličkou o objemu 3l a o vnějším průměru 25 cm (s uchy 31 cm). Čistá hloubka hrnce je 7,9 cm, celková výška (vč. držátka poklice) je cca 15,5 cm. 

Litinový hrnec 0410 se skleněnou pokličkou o objemu 4l a o vnějším průměru 25 cm (s uchy cca 31 cm). Čistá hloubka je 9,6 cm. Celková výška(vč. držátka poklice) je cca 17,5 cm. 

Litinový hrnec 0510 se skleněnou pokličkou o objemu 5,5l a vnějším průměru hrnce 29 cm (s uchy cca 34,7 cm), čistá hloubka je 10,3 cm, celková výška (vč. držátka poklice) je cca 18,5 cm. 

Litinový hrnec se skleněnou pokličkou, vhodný na vaření. Objem 7l a vnější průměr hrnce je 29 cm (s uchy cca 34,7 cm), čistá hloubka je 13 cm.

Litinový hrnec 5000 s litinovou pokličkou o objemu 2l, s vnějšími rozměry 24,5x18,1 cm, čistá hloubka 8,2 cm. 

Litinový hrnec o objemu 4 l, vnější rozměr 30×21 cm, průměr s uchy cca 36 cm, čistá hloubka 10 cm, oválný, s litinovou pokličkou.

Litinový oválný hrnec o objemu 6 l. Vnější rozměr je 34x24,3 cm, průměr s uchy cca 39,5 cm, čistá hloubka 10,2 cm. S litinovou pokličkou. Skvělý na pečení chleba.

Ruční litinový mlýnek 0071 na bylinky a koření, 8 cm výška. Uzávěr ze švédského buku s těsnící gumičkou. Pod uzávěrem má úložný prostor pro semletý materiál.

Litinový pekáček 0062. Vnější průměr celolitinového pekáčku je 25,2 cm, čistá hloubka 4,2 cm. 

Libeček je klasická polévková nať, která voní po anýzu, citronu a droždí. Jeho chuť někomu připomíná celer a jinému zase "maggi" v přírodní podobě.