Božský Ekvádor letos získal ocenění na světové soutěži potravin Great Taste Awards.
Detailní popis produktu
Jedinečnou a neopakovatelnou chuť single origin čokolád zaručují kakaové boby, které pocházejí z jediného regionu nebo farmy. Každá single origin tabulka tak odráží unikátní charakter místa původu bobů, daný nejen geografickou polohou, ale také složením půdy, intenzitou slunečních paprsků či rozmanitostí okolní vegetace. Aby co nejvíce vynikly přirozené tóny jednotlivých kakaových bobů, přidávají k nim pouze jednu další surovinu – sušenou třtinovou šťávu (panelu).
Tato čokoláda je vyrobena z kakaových bobů vzácné odrůdy Nacional, pěstované přímo v srdci Ekvádoru. Kvalitní přístup při pěstování kakaa, pečlivou fermentaci a sušení zde zajišťuje farma Hacienda Limon. Kakaové boby Nacional patří mezi nejvyhledávanější na světě – mají neobvyklé květinové aroma a výjimečně pestrý chuťový profil.
Za každou tabulkou jejich čokolády stojí pečlivý a zodpovědný výběr surovin, férový přístup k farmářům a velký podíl ruční práce. Jen tak mohou s hrdostí a čistým svědomím ze světa čokolády nabídnout to nejlepší.
1.
Výběrové kakaové boby
Vybírají nejlepší kakaové boby od drobných pěstitelů z celého světa, a to nejen s ohledem na jejich chuť, ale také na udržitelný způsob pěstování. Šetrným zpracováním v nich zachovávají zdraví prospěšné látky a nechávají vyniknout jedinečný charakter daný jejich původem.
2.
Poctivá výroba
Celý proces přeměny kakaových bobů v lesklou a křupavou tabulku čokolády mají ve svých rukou. Boby nejprve jeden po druhém třídí, poté je jemně praží, drtí a melou mezi žulovými kameny. Čokoládu následně temperují, vtisknou jí ikonický tvar a s láskou ji ručně zabalí.
3.
Chuťový zážitek
Jejich čokolády chutnají jinak než ty, na které lze běžně narazit v supermarketech. Nabízejí bohaté, rozmanité tóny, které roztančí chuťové pohárky a naladí smysly. Každý kousek přiměje se zastavit a ponořit se do objevování nových chuťových dimenzí.
SLOŽENÍ: kakaové boby, bio sušená třtinová šťáva
KAKAO PŮVODU: Ekvádor / Hacienda Limon
Obsah kakaového podílu: 70%
ALERGENY: může obsahovat stopy sušených skořápkových plodů
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sladkosti a slanosti, svačinky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594184560266 |
| Obsah balení: | 45 g |
| Značka: | Ajala Chocolate |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
| Výrobní společnost : | https://www.ajala.cz |
|---|---|
| Adresa : | AJALA s.r.o. Masná 34 602 00 Brno |
| E-mail : | info@ajala.cz |
Související produkty
Mandle loupané i natural, kešu, makadamy, lískáče, pekany a para v kombinaci s medem a himalájskou růžovou solí. Skvělé zobání kdykoli během dne, které vám dodá energii.
exp.11/25 Vyzkoušejte tyčinku s kombinací arašídů a čokolády. Bez přidaného cukru a s vysokým obsahem zdravých tuků. Je ideální pro keto stravu a poskytne energii na celý den.
Vychutnejte si spojení plnotučného alpského mléka a kakaa v podobě krémového pohlazení. Mléčná čokoláda vyrobená z výběrových kakaových bobů se vám v ústech rozplyne jako obláček.
Ochutnejte sametově jemnou mléčnou čokoládu s křehkými vločkami mořské soli Maldon. Pomalu se vám rozpustí na jazyku a na patře zanechá delikátní chuť sladko-slaných karamelek.
Mléčná čokoláda s výběrovou kávou od pražírny Pikola – to je intenzita kávy, krémová jemnost mléka a bohatá chuť kakaa v jedné tabulce.
Podobné produkty
Osvěžující maliny, křupavé pistácie a sametová čokoláda - to je oč tu běží! Exploze chutí a barev, která rozzáří i ten nejzamračenější den.
Tato čokoláda se sladkým ananasem a jemným kokosem je inspirovaná slavným karibským koktejlem. Stačí jeden kousek a ocitnete se v tropickém ráji.
Taky jste jako malí tajně ujídali marcipán z dortu? Mandlová čokoláda s lehce marcipánovou chutí vás vrátí do dětství a připomene vám nevinnou radost z každého ulomeného kousku.
Mandle v čokoládě s vanilkou, citronem a energií z Matcha čaje. Jemná chuť se svěžím jarním dotekem – mandle, které si zamilujete.
Kokosová hnízda s pekany a pořádnou náloží semínek jsou tou nejkřupavější snídaní i svačinou v jednom.
Nejprve pohladí krémovým kokosem, poté zajiskří špetkou uzené soli a nakonec překvapí peprnou hřejivostí. Přesně taková je speciální čokoláda k Mezinárodnímu dni žen.
Toto je nejkrémovější čokoláda bez mléka. Spojení výběrových kakaových bobů a kokosu přináší sametovou a bohatou chuť.
