100% čokoláda strouhaná "ceremoniální kakao" Bio, Peru
Bio ceremoniální kakao z Peru s nízkým stupněm pražení, výraznou kakaovou chutí a jemnými ovocnými a dřevitými tóny.
Detailní popis produktu
100% čokoláda strouhaná "ceremoniální kakao" Bio, Peru
Výrazné peruánské kakao pro chvíle, kdy si chcete připravit opravdu poctivý kakaový nápoj. Ceremoniální kakao Peru bio pochází z oblastí San Martín, Junín a Ayacucho a je tvořeno kakaovou hmotou nasekanou najemno. Díky nízkému stupni pražení si zachovává výrazný chuťový charakter a vynikají v něm příjemné ovocné a dřevité tóny.
Kakao pochází z odrůd Criollo, Trinitario a místních odrůd Chunco a Vrae. Právě kombinace různých odrůd a původu dává výslednému kakau jeho charakteristický chuťový profil. Kakao je certifikované v bio kvalitě KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001.
Jak si připravit kakaový nápoj?
Ceremoniální kakao můžete připravit jednoduše jen s vodou, případně ho zjemnit rostlinným nápojem. Jemně nasekanou kakaovou hmotu rozpusťte v teplé tekutině a dobře rozmíchejte, dokud nevznikne hladký a krémový nápoj. Podle chuti můžete přidat například skořici, vanilku, kardamom nebo trochu sladidla.
Skvělé je také v kombinaci s kokosovým mlékem nebo jiným rostlinným nápojem, který výsledný nápoj zjemní a dodá mu krémovější konzistenci.
Je ideální pro pomalé ranní nebo odpolední zastavení, kdy si chcete připravit něco teplého, voňavého a opravdu kakaového. Hodí se ale i do domácích receptů – můžete ho přidat například do kaší, smoothie, dezertů nebo domácí čokolády.
Co v něm najdete?
Ceremoniální kakao je přirozeně bohaté na tuky a obsahuje také bílkoviny a sacharidy. Podle údajů výrobce obsahuje ve 100 g 54 g tuků, 14,32 g bílkovin a 27,2 g sacharidů, přičemž cukry tvoří pouze 1,05 g.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE:
| Výživové údaje | na 100 g |
|---|---|
| Energie | 2711,2 kJ / 648 kcal |
| Tuky | 54 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 32,18 g |
| Sacharidy | 27,2 g |
| – z toho cukry | 1,05 g |
| Bílkoviny | 14,32 g |
| Sůl | 0,008 g |
Země původu: Peru
Oblasti původu: San Martín, Junín, Ayacucho
Odrůdy: Criollo, Trinitario, Chunco, Vrae
Stupeň pražení: nízký
Kyselost: střední
Hořkost: střední
Certifikace: BIO KEZ, o.p.s. CZ-BIO-001
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kakao a kakaové suroviny |
|---|---|
| EAN: | 8594234210042 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Čokoládový farmář je česká značka Tomáše Marka z Častonína, která se zaměřuje na kvalitní BIO potraviny, především čokoládu, kakao, ořechy a sušené plody. Značka staví na pečlivém výběru surovin a jednoduchém složení bez zbytečných přísad.
Na HolyBaby máme například jejich BIO čokolády bez lecitinu, které patří mezi naše bestsellery, dále BIO kakao, ořechy a sušené plody. U čokolád oceňujeme především vysoký podíl kakaa, kvalitní suroviny a jednoduché složení bez zbytečných přísad. Právě důraz na kvalitu a BIO původ je důvodem, proč jsme Čokoládového farmáře zařadili do naší nabídky.
Věříme, že si jejich produkty zamilujete stejně jako my a naši zákazníci.a
| Výrobní společnost : | Tomáš Marek |
|---|---|
| Adresa : | Častonín 19, 393 01 Pelhřimov |
| E-mail : | biobezobalu@gmail.com |
