Čistá kakaová hmota z peruánských kakaových bobů v bio kvalitě, bez přidaného cukru, lecitinu a mléka. Odrůdy Criollo, Trinitario a místní odrůdy Chunco a Vrae, nízký stupeň pražení. Základ na domácí čokoládu, pečení i poctivé kakao.
Detailní popis produktu
100% čokoláda z peruánského kakaa
100% čokoláda je vlastně čistá kakaová hmota, tedy rozemleté kakaové boby. Nic se do ní nepřidává: žádný cukr, lecitin ani mléko. Je to základní surovina, ze které se vyrábí každá kvalitní čokoláda.
Kakao od Čokoládového farmáře pochází z Peru, z oblastí San Martín, Junín a Ayacucho. Jde o odrůdy Criollo, Trinitario a menší místní odrůdy Chunco a Vrae. Kakaové boby mají nízký stupeň pražení a čokoláda podle výrobce neprochází alkalizací.
Složení
100% bio kakaová hmota.
Výživové údaje na 100 g
| Energie | 2 711 kJ / 648 kcal |
| Tuky | 54 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 32,2 g |
| Sacharidy | 27,2 g |
| z toho cukry | 1,05 g |
| Bílkoviny | 14,3 g |
| Sůl | 0,008 g |
Cukry obsažené v čokoládě pocházejí přirozeně z kakaových bobů, žádný cukr se nepřidává.
Jak ji použít
- Na pečení: do brownies, dortů a perníků, kde chcete výraznou kakaovou chuť a sladkost si nastavíte sami.
- Domácí čokoláda: rozpusťte ji s medem, javorovým sirupem nebo datlemi.
- Kakaový nápoj: rozpusťte kousky v teplé vodě nebo rostlinném nápoji, podle chuti oslaďte a dochuťte skořicí či vanilkou.
Skladování
Skladujte v suchu a chladu při teplotě do 25 °C, mimo přímé slunce.
Certifikace a výrobce
Bio certifikace KEZ, o.p.s., CZ-BIO-001. Výrobce: Čokoládový farmář (Tomáš Marek), Častonín 19, 393 01 Pelhřimov. Kakao z Peru.
Tip holybaby
Domácí čokoláda za 10 minut
Rozpusťte ve vodní lázni 100 g 100% čokolády s 1–2 lžícemi kakaového másla, oslaďte medem nebo javorovým sirupem podle chuti, nalijte do formiček a nechte ztuhnout v lednici. Přidat můžete ořechy, sušené ovoce nebo špetku soli.
Sladkost si tak řídíte sami, což oceníte hlavně u dětí.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Čokoláda na pečení a čokoládové kapky |
|---|---|
| EAN: | Zvolte variantu |
| Výrobce: | Čokoládový farmář (Tomáš Marek), Pelhřimov |
| Značka: | Čokoládový farmář |
| Typ produktu: | 100% čokoláda (kakaová hmota) |
| Složení: | 100% bio kakaová hmota |
| Původ kakaa: | Peru (San Martín, Junín, Ayacucho) |
| Odrůdy: | Criollo, Trinitario, Chunco, Vrae |
| Pražení: | Nízké |
| Certifikace: | BIO, KEZ o.p.s. CZ-BIO-001 |
| Bez: | Přidaného cukru, lecitinu, mléka |
| Balení: | 250 g, 1 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Čokoládový farmář je česká značka Tomáše Marka z Častonína, která se zaměřuje na kvalitní BIO potraviny, především čokoládu, kakao, ořechy a sušené plody. Značka staví na pečlivém výběru surovin a jednoduchém složení bez zbytečných přísad.
Na HolyBaby máme například jejich BIO čokolády bez lecitinu, které patří mezi naše bestsellery, dále BIO kakao, ořechy a sušené plody. U čokolád oceňujeme především vysoký podíl kakaa, kvalitní suroviny a jednoduché složení bez zbytečných přísad. Právě důraz na kvalitu a BIO původ je důvodem, proč jsme Čokoládového farmáře zařadili do naší nabídky.
Věříme, že si jejich produkty zamilujete stejně jako my a naši zákazníci.a
| Výrobní společnost : | Tomáš Marek |
|---|---|
| Adresa : | Častonín 19, 393 01 Pelhřimov |
| E-mail : | biobezobalu@gmail.com |
