Detailní popis produktu

Mexická chilli omáčka chipotle

Mexická chilli omáčka fu:di Mexican Chipotle Chilli Sauce je výrazná pálivá omáčka inspirovaná chutěmi mexické kuchyně. Základ tvoří čerstvé papričky jalapeño a chipotle, které doplňuje limetová šťáva, uzená paprika, česnek, koriandrové semínko a kmín.

Charakter omáčky stojí na kombinaci svěží papričkové chuti, kouřového tónu chipotle, kyselosti limetky a octa a kořeněného závěru. Díky tomu není omáčka pouze pálivá, ale má plnější chuťový profil, který se dobře uplatní při vaření i jako dochucení hotových jídel.

Receptura je bez přidaného cukru a bez olejů ze semen. Pro dosažení požadované konzistence je použita lněná vláknina. Díky nízkému obsahu sacharidů se omáčka hodí také do jídelníčku zaměřeného na low carb a keto stravování.

Proč si vybrat mexickou chipotle chilli omáčku fu:di:

• 22 % čerstvých papriček jalapeño tvoří výrazný základ receptury.
• 3,5 % chipotle dodává charakteristický kouřový tón.
• Bez přidaného cukru – sladkost receptury nepochází z přidané sacharózy.
• Bez olejů ze semen – receptura neobsahuje běžný olejový základ.
• Limetová šťáva přináší svěží kyselost a pomáhá vyvážit pálivost.
• Uzená paprika, koriandr a kmín dotvářejí mexicky laděný chuťový profil.
• Lněná vláknina pomáhá vytvořit příjemnou konzistenci omáčky.
• Nízký obsah sacharidů – 4,2 g sacharidů na 100 g.
• Univerzální použití – do tacos, marinád, dipů i k hotovým pokrmům.

Jak chutná Mexican Chipotle Chilli Sauce:

Chuť této chilli omáčky je postavená na několika vrstvách. Jalapeño přináší výraznou papričkovou chuť a pálivost, zatímco chipotle dodává typický kouřový charakter. Limetová šťáva a lihový ocet přidávají kyselou svěžest a česnek, koriandr a kmín se postarají o kořeněný závěr.

Výsledkem je omáčka s výraznou chutí, která se hodí všude tam, kde chcete jídlu dodat pálivost, kouřovost a mexický charakter.

Jalapeño a chipotle:

Jalapeño patří mezi známé chilli papričky používané v mexické kuchyni. V této receptuře tvoří 22 % produktu a představuje hlavní papričkovou složku.

Chipotle je označení pro uzené zralé jalapeño papričky. Právě díky jejich zpracování získává omáčka charakteristický kouřový tón, který ji odlišuje od běžných chilli omáček založených pouze na čerstvých papričkách.

Kombinace čerstvého jalapeño a chipotle tak vytváří kontrast mezi svěží papričkovou chutí a hlubším uzeným charakterem.

Limetka, uzená paprika a koření:

Chuť omáčky nestojí pouze na chilli. Limetová šťáva přidává svěží kyselost, která pomáhá vyvážit výraznost papriček. Uzená paprika dále rozvíjí kouřový charakter a česnek, koriandrové semínko a kmín přidávají kořeněné tóny.

Právě kombinace papriček, kyselosti, kouřovosti a koření dělá z omáčky univerzální dochucovadlo pro mexicky inspirovanou kuchyni.

Bez přidaného cukru a olejů ze semen:

Pokud vám běžné chilli omáčky připadají zbytečně sladké, fu:di Mexican Chipotle Chilli Sauce nabízí jiný chuťový směr. Receptura neobsahuje přidaný cukr a její chuť je založena především na papričkách, kyselosti, koření a dalších použitých surovinách.

Omáčka zároveň neobsahuje oleje ze semen. Je proto zajímavou volbou pro zákazníky, kteří si při výběru potravin hlídají složení a preferují jednodušší receptury.

Lněná vláknina pro správnou konzistenci:

Pro dosažení požadované konzistence je v receptuře použita lněná vláknina. Omáčka tak není založena na klasických škrobových zahušťovadlech a zachovává si svůj charakteristický tekutější profil vhodný k servírování i vaření.

Vhodná pro low carb stravování:

Mexická chipotle chilli omáčka obsahuje 4,2 g sacharidů na 100 g. Jedna porce obsahuje podle údajů výrobce pouze 0,2 g sacharidů. Díky tomu se hodí i pro jídelníčky, při kterých je žádoucí omezovat příjem sacharidů.

Omáčku lze používat v malém množství jako dochucení masa, vajec, zeleniny, dipů nebo domácích low carb variant tacos a placek.

Jak použít chipotle chilli omáčku:

Možností využití je opravdu mnoho. Omáčku můžete přidat přímo na hotové jídlo, použít ji jako součást marinády nebo ji vmíchat do dipu. Výrazná chuť znamená, že obvykle stačí menší množství.

• Tacos: přidejte omáčku přímo do náplně nebo ji servírujte na hotové tacos.
• Huevos rancheros: skvěle doplní vejce, rajčatovou omáčku a další ingredience tohoto mexického pokrmu.
• Grilované maso: použijte ji jako stolní omáčku nebo součást marinády.
• Kuřecí maso: vmíchejte ji do marinády před grilováním nebo pečením.
• Zelenina: dochuťte s ní pečenou zeleninu, kukuřici nebo zeleninové směsi.
• Vejce: několik kapek dodá výraznější chuť míchaným nebo sázeným vejcím.
• Dip: vmíchejte ji do krémového dipu pro kouřovou a pikantní chuť.
• Marinády: kombinujte ji s dalšími ingrediencemi pro výraznou marinádu na maso nebo zeleninu.

Tip na použití:

Omáčku můžete vmíchat do marinády na kuře nebo ji použít až při servírování. Pokud chcete pálivost zjemnit, zkombinujte ji s krémovým dipem, avokádem nebo kvalitním olejem. Pro výraznější chuť ji naopak přidejte přímo na hotové tacos, maso nebo vejce.

Věděli jste?

• Jalapeño tvoří 22 % receptury a představuje její hlavní papričkovou složku.
• Chipotle tvoří 3,5 % receptury a přináší charakteristický kouřový tón.
• Limetová šťáva dodává omáčce svěží kyselost.
• Uzená paprika, koriandrové semínko a kmín rozvíjejí kořeněný chuťový profil.
• Lněná vláknina pomáhá vytvořit výslednou konzistenci omáčky.
• Omáčka je bez přidaného cukru a bez olejů ze semen.

SLOŽENÍ:

Lihový ocet, voda, čerstvé papričky jalapeño (22 %), česnek, chipotle chilli (3,5 %), sůl, uzená paprika (1 %), limetová šťáva, lněná vláknina, koriandrové semínko, koncentrovaná infuze z mnišského ovoce (monk fruit), kmín.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE:

* Obsahuje přirozeně se vyskytující cukry.

ALERGENY:

Vyrobeno v provozu, kde se zpracovávají také hořčice, arašídy, sója a skořápkové plody.

SKLADOVÁNÍ:

Skladujte podle pokynů uvedených na obalu výrobku. Po otevření uchovávejte dle doporučení výrobce.

UPOZORNĚNÍ:

Výrobek je výrazně pálivý. Uchovávejte podle pokynů uvedených na obalu a mimo dosah malých dětí.