Pudingy
Pudingy
Puding nemusí znamenat jen dezert z prášku a mléka. Pudingové směsi využijete také jako základ domácího krému, náplně do koláče, vrstveného dezertu nebo k zahuštění některých sladkých receptů.
Klasický postup je jednoduchý: část tekutiny rozmícháte se směsí, zbytek zahřejete a vše společně krátce povaříte. Pro domácí variantu můžete použít mléko, rostlinný nápoj nebo kokosové mléko podle receptu. Po vychladnutí přidejte ovoce, ořechy, kakao nebo čokoládu.
Při výběru sledujte škrob, sladidlo, kakao, aroma a další přísady. Pokud chcete mít sladkost pod kontrolou, vybírejte neslazenou směs a doslaďte si dezert sami.
