Míšina čokoláda - Mléčná čokoláda 58,5 % Madagaskar s českými borůvkami
Mléčná čokoláda z madagaskarských bobů s borůvkami z českých lesů. Jemná ovocná chuť.
Detailní popis produktu
Míšina čokoláda - Mléčná čokoláda 58,5 % Madagaskar s českými borůvkami
Mléčná bean to bar čokoláda s 58,5 % kakaové sušiny spojuje organické kakaové boby z Madagaskaru s českými sušenými borůvkami. Kakaové boby mají přirozeně ovocný charakter a společně s borůvkami vytvářejí výraznou chuť, vůni i fialové zbarvení čokolády.
České borůvky a kakaové boby z Madagaskaru
Kakaové boby i další suroviny se několik dní melou v kamenném mlýně, díky čemuž se jednotlivé chutě propojí a čokoláda získá výrazný borůvkový charakter. Obsahuje 5 % sušených borůvek.
Oceněná čokoláda
Čokoláda získala v roce 2020 zlatou medaili v soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně a ve stejném roce také 2 hvězdy v soutěži Great Taste Awards.
Vyrábí se jako pravá bean to bar čokoláda v malých sériích. Neobsahuje lepek, lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje.
SLOŽENÍ: bio kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, sušené mléko, sušené borůvky 5 %
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: nejméně 58,5 %
HMOTNOST: 50 g
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 1 rok od data výroby
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2367 kJ / 569 kcal |
| Tuky | 41 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 25 g |
| Sacharidy využitelné | 39 g |
| – z toho cukry | 35 g |
| Bílkoviny | 7,3 g |
| Sůl | 0,1 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570176 |
| Obsah balení: | 50 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktura, kterou v roce 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastní výrobě ji přivedla celoživotní láska k čokoládě a především zkušenost s první skutečnou bean-to-bar čokoládou, kterou ochutnala v Irsku. Tehdy objevila, že čokoláda nemusí být jen sladká nebo hořká, ale může mít stejně pestrý chuťový profil jako kvalitní káva nebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metodou bean-to-bar, tedy od kakaového bobu až po hotovou tabulku. Kakaové boby si značka sama vybírá a dováží z různých částí světa a následně je šetrně zpracovává tak, aby vynikly jejich přirozené chuťové tóny. Výroba zahrnuje třídění a pražení bobů, jejich drcení a mletí v kamenném melanžéru. Čokolády jsou single origin, takže u nich může vyniknout charakter konkrétního původu kakaových bobů.
Velkým poznávacím znamením značky je také jednoduché složení. Čokolády neobsahují lepek, lecitin, barviva ani rostlinné oleje. Do některých variant se přidává české mléko nebo sušené české a moravské ovoce. Míšina čokoláda navíc pravidelně získává ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích – od roku 2017 jich získala více než 60, včetně ocenění Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobní společnost : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
