Tmavá čokoláda z Bali s tóny medu, manga a ořechů. Oceněná 2 hvězdami Great Taste a bronzem Academy of Chocolate Awards 2021.
Detailní popis produktu
Míšina čokoláda - Tmavá čokoláda 70% Bali
Výrazná tmavá bean to bar čokoláda se 70 % kakaové sušiny je vyrobena z výběrových kakaových bobů z oblasti Jembrana na Bali. V její chuti se objevují jemné tóny lesního medu, manga a ořechů, které čokoládě dodávají zajímavý exotický charakter.
Kakaové boby z Bali
Kakaové boby z oblasti Jembrana propůjčují čokoládě výraznou chuť s ovocnými a ořechovými tóny. Čokoláda se vyrábí metodou bean to bar v malých sériích z prémiových kakaových bobů.
Neobsahuje lepek, lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje. Je také veganská a bez laktózy.
Ocenění Great Taste
V roce 2021 získala 2 hvězdy v soutěži Great Taste Awards v Anglii a také bronzovou medaili v soutěži Academy of Chocolate Awards v Londýně.
SLOŽENÍ:
kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: nejméně 70 %
HMOTNOST: 50 g
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 2 roky od data výroby
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2398 kJ / 575 kcal |
| Tuky | 43 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 26 g |
| Sacharidy využitelné | 35 g |
| – z toho cukry | 30 g |
| Bílkoviny | 8,3 g |
| Sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570206 |
| Obsah balení: | 50 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktura, kterou v roce 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastní výrobě ji přivedla celoživotní láska k čokoládě a především zkušenost s první skutečnou bean-to-bar čokoládou, kterou ochutnala v Irsku. Tehdy objevila, že čokoláda nemusí být jen sladká nebo hořká, ale může mít stejně pestrý chuťový profil jako kvalitní káva nebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metodou bean-to-bar, tedy od kakaového bobu až po hotovou tabulku. Kakaové boby si značka sama vybírá a dováží z různých částí světa a následně je šetrně zpracovává tak, aby vynikly jejich přirozené chuťové tóny. Výroba zahrnuje třídění a pražení bobů, jejich drcení a mletí v kamenném melanžéru. Čokolády jsou single origin, takže u nich může vyniknout charakter konkrétního původu kakaových bobů.
Velkým poznávacím znamením značky je také jednoduché složení. Čokolády neobsahují lepek, lecitin, barviva ani rostlinné oleje. Do některých variant se přidává české mléko nebo sušené české a moravské ovoce. Míšina čokoláda navíc pravidelně získává ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích – od roku 2017 jich získala více než 60, včetně ocenění Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobní společnost : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
