Míšina čokoláda - Veganská mléčná čokoláda 51% Tanzanie
Detailní popis produktu
Míšina čokoláda - Veganská mléčná čokoláda 51% Tanzanie
Veganská mléčná čokoláda s 51 % kakaové sušiny, bez mléka a bez laktózy. Výběrové kakaové boby pocházejí z kooperativu Kokoa Kamili v Tanzanii. Místo kravského mléka jsou v receptuře použity bezlepkové ovesné vločky a kokos.
Veganská čokoláda s ovesnými vločkami a kokosem
Kakaové boby a kakaové máslo tvoří celých 51 %, díky čemuž má čokoláda příjemně výraznou čokoládovou chuť. Ovesné vločky a kokos jí dodávají jemnější charakter a společně vytvářejí chuť, která připomíná ranní ovesnou kaši s čokoládou a skořicí.
Čokoláda je veganská, bez laktózy a bez lepku. Vyrábí se metodou bean to bar v malých sériích a neobsahuje lecitiny, konzervanty, barviva ani rostlinné oleje.
Ocenění Great Taste
Veganská mléčná čokoláda 51 % Tanzanie získala 1 hvězdu v prestižní soutěži Great Taste.
SLOŽENÍ:
bio kakaové boby, bio třtinový cukr, kakaové máslo, bezlepkové ovesné vločky, kokos
OBSAH KAKAOVÉ SUŠINY: nejméně 51 %
MINIMÁLNÍ TRVANLIVOST: 1 rok od data výroby
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
| Výživová hodnota | Na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2406 kJ / 578 kcal |
| Tuky | 43 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 27 g |
| Sacharidy využitelné | 37 g |
| – z toho cukry | 26 g |
| Bílkoviny | 6,6 g |
| Sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 8594204570671 |
| Obsah balení: | 50 g |
| Značka: | Míšina čokoláda |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Míšina čokoláda je česká čokoládová manufaktura, kterou v roce 2015 založila Michaela Dohnálková. K vlastní výrobě ji přivedla celoživotní láska k čokoládě a především zkušenost s první skutečnou bean-to-bar čokoládou, kterou ochutnala v Irsku. Tehdy objevila, že čokoláda nemusí být jen sladká nebo hořká, ale může mít stejně pestrý chuťový profil jako kvalitní káva nebo víno.
Míšina čokoláda vzniká metodou bean-to-bar, tedy od kakaového bobu až po hotovou tabulku. Kakaové boby si značka sama vybírá a dováží z různých částí světa a následně je šetrně zpracovává tak, aby vynikly jejich přirozené chuťové tóny. Výroba zahrnuje třídění a pražení bobů, jejich drcení a mletí v kamenném melanžéru. Čokolády jsou single origin, takže u nich může vyniknout charakter konkrétního původu kakaových bobů.
Velkým poznávacím znamením značky je také jednoduché složení. Čokolády neobsahují lepek, lecitin, barviva ani rostlinné oleje. Do některých variant se přidává české mléko nebo sušené české a moravské ovoce. Míšina čokoláda navíc pravidelně získává ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích – od roku 2017 jich získala více než 60, včetně ocenění Great Taste Awards, Academy of Chocolate Awards a International Chocolate Awards.
| Výrobní společnost : | Míšina čokoláda – Michaela Dohnálková |
|---|---|
| Adresa : | K sádkám 158, Praha-Lahovice |
| E-mail : | info@misinacokolada.cz |
