Arbequina 500 ml a Picual 500 ml v krásném dárkovém balení s mašlí.
Detailní popis produktu
Dárkové balení našeho extra panenského olivového olej Arbequina a Picual, 500 ml.
Barva stuhy se může lišit od barvy na obrázku!
Picual
Osloví Vás bohatou vůní čerstvě posečené trávy a bazalky. V ústech se projeví intenzivní ovocnou chutí s náznaky rajčat a broskví, a s pronikavě aromatickým pepřovým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně. Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.
Picual je odrůda velice intenzivní a aromatická, která exceluje jak v teplé, tak studené kuchyni. Její jemná nahořklost značí vysoký obsah antioxidačních polyfenolů a je přirozeným ukazatelem kvality. Plody Picualu, díky jejich silné chuti a vysokému množství šťávy, používáme výhradně na produkci extra panenského oleje. Picual je mnohými znalci považován za nejlepší z nejlepších a možná proto je nejpopulárnější odrůdou pěstitelů ve Španělsku.
Jeho intenzivní a lahodná chuť se dobře kombinuje k hovězímu, zvěřině, rybám, ale i do salátu, nebo jen tak jednoduše s pečivem.
Sklizeň: 2024/2025
Minimální trvanlivost do: 31/12/2026
Acidita: 0,15%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 6.28
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%): 0,127
Arbequina
Jemná a zároveň intenzivní sametová chuť po zeleném jablku, mandlích, s odstíny po čerstvě nakrájených bylinkách. V ústech sladká ovocná chuť s příjemně aromatickým zakončením. Olej pochází vždy z poslední sklizně. Chuť se každým rokem mění s ohledem na počasí, kvalitu sklizně apod., základní charakteristika zůstává neměnná.
Arbequina je odrůda ovocné, jemně nasládlé chuti, jejíž použití je spíše ve studené kuchyni. Její plody jsou malé, ale obsahují velké množství oleje. Z tohoto důvodu se tato odrůda využívá hlavně na výrobu olivového oleje, ale malá část sklizně se používá i na nakládané olivy, které najdete v naší nabídce.
Její lahodná chuť se dobře kombinuje s rajčaty, vejci, rybími pokrmy nebo jen tak jednoduše s pečivem.
Sklizeň: 2024/2025
Minimální trvanlivost do: 31/12/2026
Acidita: 0,15%
Index peroxidy ( mEqO2/kg): 6.43
K270 (Ext. Esp.:E1cm, 1%): 0,11
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Olivový olej |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| EAN: | 8594175401288 |
| Výrobce: | Barcelo Manufactre s.r.o., Nové Středokluky 336, 252 68 Středokluky |
| Vyrobeno v: | Česká Republika |
| Značka: | Lozano Červenka |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Lozano Červenka je rodinná česko-španělská značka, která vznikla díky manželům Evě Červenkové a Carlosi Lozanovi. Carlos vyrůstal mezi olivovníky v Andalusii a když se naskytla možnost koupit olivový háj, rozhodl se společně s Evou vydat novou cestou. Eva zase na českém trhu hledala kvalitní extra panenský olivový olej za rozumnou cenu. První lahve si přivezli do Česka původně jen pro sebe a rodinu, ale díky pozitivním reakcím okolí začali olej nabízet také na farmářských trzích a postupně obchodům a restauracím po celé republice.
Srdcem značky je vlastní pěstování oliv v Andalusii, v podhůří Sierra de Segura v provincii Jaén. Rodinné olivové háje čítají přibližně 24 000 stromů, z nichž některé jsou starší než 100 let. Lozano Červenka se zaměřuje především na dvě odrůdy – výraznější Picual a jemnější Arbequina. Olivy se zpracovávají mechanicky během několika hodin po sklizni a oleje jsou přísně monovarietální, tedy bez míchání různých odrůd nebo sklizní.
Postupně se nabídka rozšířila také o olivy, kapary, nakládanou zeleninu, mandle, sherry ocet, ryby v extra panenském olivovém oleji, sušené plody nebo přírodní kosmetiku s olivovým olejem. Společným jmenovatelem je důraz na kvalitní suroviny, čistou chuť a středomořský původ. Na HolyBaby jsme Lozano Červenka zařadili právě proto, že nám dává smysl jejich přímé propojení s pěstiteli, transparentní původ surovin a snaha nabídnout kvalitní potraviny bez zbytečných prostředníků.
| Výrobní společnost : | Barcelo Manufacture s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | Na Ovčíně 52, 252 68 Středokluky |
| E-mail : | eva@lozanocervenka.cz |
