BIO přepuštěné máslo ghí od českého výrobce, pomalu přepouštěné z čerstvého másla z ekologického chovu. Podle výrobce bez laktózy, s vysokým bodem zakouření, takže se hodí na smažení i pečení. Neotevřené nemusí do lednice.
Detailní popis produktu
BIO ghí: přepuštěné máslo z ekologického chovu
Ghí je máslo, které se pomalu přepouští, dokud se z něj neodpaří voda a neoddělí se mléčné bílkoviny. Zůstane čistý máselný tuk s jemně oříškovou vůní. České ghíčko ho vyrábí z čerstvého másla od krav z ekologického chovu. BIO kvalitu kontroluje certifikační organizace Biokont (CZ-BIO-002).
Proč vařit s ghí
- Vysoký bod zakouření: podle výrobce kolem 250 °C. Ghí se při smažení a pečení nepřepaluje tak snadno jako máslo.
- Bez laktózy: při přepouštění se odstraní voda i mléčné bílkoviny a podle výrobce ghí laktózu neobsahuje.
- Nemusí do lednice: neotevřené vydrží podle výrobce až 24 měsíců při pokojové teplotě.
- Všestranné použití: na smažení, pečení, do kaší, polévek, na pečivo i do příkrmů.
Ghí a alergie na mléko
Ghí se vyrábí z kravského mléka, proto je u něj uveden alergen mléko. Při přepouštění se mléčné bílkoviny z velké části odstraní. Některým alergikům na bílkovinu kravského mléka proto ghí nevadí. Stopy mléčné bílkoviny v něm ale zůstat mohou, a tak se při alergii na mléko vždy nejdřív poraďte s alergologem.
Složení
BIO bezvodý máselný tuk 99 %.
Alergeny: mléko.
Výživové údaje na 100 g
- Energetická hodnota: 3 677 kJ / 878 kcal
- Tuky: 99,4 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 70 g
- Sacharidy: < 0,01 g, z toho cukry: < 0,01 g
- Bílkoviny: 0,1 g
- Sůl: < 0,01 g
Skladování
Skladujte při teplotě do 25 °C. Po otevření spotřebujte do 3 měsíců. Do ghí nabírejte vždy čistou a suchou lžící, aby se do něj nedostala voda.
Balení
- 340 ml (270 g)
- 720 ml (590 g)
- 1 000 ml (900 g)
Tip holybaby
Ghí v dětské kuchyni
Když začínáte s příkrmy, stačí lžička ghí do zeleninového pyré nebo kaše. Na rozdíl od másla se při ohřevu nepřepaluje a výborně se hodí i na palačinky a lívance pro větší děti.
Pokud ghí používáte často, vyplatí se litrové balení. Ghí ve spíži nezabírá místo v lednici a vydrží dlouho.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Přepuštěné máslo GHÍ |
|---|---|
| EAN: | 8594178590361 |
| Výrobce: | České ghíčko (Česká republika) |
| Značka: | České ghíčko |
| Typ produktu: | Přepuštěné máslo ghí |
| Složení: | BIO bezvodý máselný tuk 99 % |
| Certifikace: | BIO, Biokont CZ-BIO-002 |
| Alergeny: | Mléko |
| Laktóza: | Bez laktózy (dle výrobce) |
| Bod zakouření: | cca 250 °C (dle výrobce) |
| Skladování: | Do 25 °C, po otevření spotřebujte do 3 měsíců |
| Balení: | 340 ml, 720 ml, 1000 ml |
| Země původu: | Česká republika |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
České ghíčko je česká značka specializující se na výrobu přepuštěného másla – ghí. Vyrábí ho z kvalitního čerstvého másla tradičním postupem, při kterém se z másla odstraní voda a mléčné složky a zůstává čistý máselný tuk s příjemnou máslovou chutí a vůní. Ghí je vhodné pro vaření, pečení, smažení i další tepelné úpravy.
Na HolyBaby máme od Českého ghíčka několik variant včetně BIO ghí, kozího BIO ghí a ochucených variant Ghee+. Oceňujeme především jednoduché složení, český původ a široké využití v kuchyni. Ochucené varianty mohou být zajímavým způsobem, jak dodat pokrmům výraznější chuť bez potřeby dalších dochucovadel.
České ghíčko je značka, která staví na poctivém zpracování a kvalitních surovinách. Právě proto jsme ji zařadili do nabídky HolyBaby. Věříme, že si jejich produkty zamilujete stejně jako my a že si najdou své místo i ve vaší kuchyni.
| Výrobní společnost : | České ghíčko |
|---|---|
| Adresa : | Průmyslová 168, 566 01 Vysoké Mýto |
| E-mail : | info@ghee.cz |
