Bio dýňová mouka od Ceylon Kokonati je skvělou alternativou k tradičním moukám. Díky vysokému obsahu vlákniny se dýně déle tráví a účinně zasytí.
Detailní popis produktu
Bio dýňová mouka od Ceylon Kokonati je skvělou alternativou k tradičním bílým, silně zpracovaným moukám s vysokým obsahem sacharidů. Díky vysokému obsahu vlákniny se dýně déle tráví a účinně zasytí.
Nejjednodušší způsob, jak mouku použít, je nahradit pšeničnou mouku. Obvykle nemůžete nahradit celou mouku v receptu, který byl navržen pro pšenici, ale částečná náhrada může zlepšit výživové hodnoty receptu. Většina receptů zvládne nahradit asi 25 % pšeničné mouky moukou dýňovou.
Mimo kuchyni je také krásným doplňkem peelingových peelingů nebo masek! V neposlední řadě vyzkoušejte dýňovou mouku jako zahušťovadlo do vydatných podzimních polévek, gulášů a možná i omáček!
Výroba dýňové mouky
Dýňová mouka se vyrábí usušením dýně a následným rozemletím na jemnou mouku/prášek. Dýňová mouka má vůni a chuť dýně.
Dýně má vysoký obsah vitamínů a minerálů a zároveň nízký obsah kalorií. Dýně je skvělým zdrojem betakarotenu, karotenoidu, který se v těle přeměňuje na vitamin A. Dýně obsahuje antioxidanty alfa-karoten, beta-karoten, beta-kryptoxantin a mnoho dalších, které mohou chránit buňky před poškozením volnými radikály. Dýně má vysoký obsah vitamínů A a C, které pomáhají posilovat imunitní systém. Imunitu může posílit také obsažený vitamin E, železo a kyselina listová. Vysoký obsah vitaminu A, luteinu a zeaxantinu v dýních může chránit oči před ztrátou zraku, která je s věkem stále častější.
Složení:
100% sušená celá dýně (se slupkou)
Pěstuje se na Cejlonu (Srí lanka)
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Mouky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.45 kg |
| Balení: | 450g |
| Výrobce: | Ceylon Kokonati |
| Země původu: | Srí Lanka |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Ceylon Kokonati pro své výrobky používají zásadně single origin, eticky sklízené non GMO suroviny. Jejich produkty jsou veganské, bez lepku, vhodné pro keto, paleo i raw dietu. Neobsahují žádný rafinovaný bílý cukr.
Jejich koupí podpoříte tradiční způsoby obživy i snížení uhlíkové stopy - výrobky jsou totiž vyráběny i baleny přímo v místě sklizně surovin. Ceylon Kokonati se snaží o 100% zero waste produkci.
Ceylon Kokonati své produkty vyrábí v rodinné manufaktuře, svým dodavatelům i výrobcům platí férové ceny a do výrobních procesů promítá mnohogenerační znalosti. Používá pouze suroviny té nejvyšší kvality. Můžete si být tak jistí, že za prémiovou cenu dostáváte taktéž vysoce prémiovou kvalitu. Koupí mouky tak podpoříte tradiční živobytí vesničanů v suchých oblastech Srí Lanky. Díky tomu je umožněno obyvatelům vesnice využít jejich letité znalosti a odborné zkušenosti.
Prodej těchto produktů hraje zásadní roli v zaměstnanosti a ekonomické podpoře vesnické komunity. Dětem svých zaměstnanců poskytuje Ceylon Kokonati školní učebnice a psací potřeby na celý školní rok.
